しずおか認証の維持審査

しずおか認証の維持審査の時期がやってきました!

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しずおか認証とは「しずおか農林水産物認証制度」で
・県が生産者、法人、生産組織等の安全性確保及び情報提供のシステムを認証します。
・認証に基づく信頼度の高い情報を消費者やマーケットへ提供することで、県民の安心と信頼の確保につなげていきます。

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【しずおか農林水産物認証制度の特徴】
(1)生産管理全体の安全性確保のための基準を設定
・生産段階のリスクを軽減するために必要なベースラインとなる基準を設定。
・生産の開始から出荷までの生産工程全体を対象にしている。

(2)マネージメントシステム
・(1)で定めた基準を確実に運用するための仕組みとして、産地や組織内でのPDCAサイクル(計画・実行・点検・改善対策)を実行する

(3)情報発信と消費者とのコミュニケーションを重視
・(1)(2)の取組みを、専用ホームページ、認証マーク、店頭ポップ等を活用して消費者に情報発信し安心につなげる

※ふじのくにしずおか 食の情報館より
http://www.shizuoka-foodnet.jp/user/intro.html

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トマト、レタス、どちらの作物も無事何事もなく通りました。
初めてホットファームのハウスを見た方が仰った一言がなんと…

「こんなきれいなハウス、ひっさびさに見た。」

久々ではなく、ひっさびさです。
これからも5Sである「整理・整頓・清潔・清掃・しつけ」を心がけていきます!

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