トマト栽培家が作るトマトレシピ *カプレーゼ*

今回のオススメレシピは簡単・美味しいカプレーゼのレシピです。

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【材料】
・アップルスタートマト
・モッツァレラチーズ
・バジル
・塩
・お好みでコショウ
・オリーブオイル

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作り方はいたって簡単!
トマトとモッツァレラをお好みの形にカットして皿に盛り、塩、オリーブオイルを適量回しかけ、バジルを散らしたら完成です。
モッツァレラチーズ自体の味がしっかりしている場合は、塩は控えめにすると良いバランスになります。
ワイン好きの方に特にオススメの逸品です。

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