食材ルーツの旅 ベリー自然!ブルーベリー編

こんにちは。食材ハンター1号 市川です。

先日富士市のスマイルベリーファームさんにお邪魔してきました。

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道に迷いながらも到着したそこには、綺麗な茶畑とブルーベリーの木が並んでいました。

スマイルベリーファームの豊田さんにお話しを聞きながら案内して頂きました。

まずは草取りの名手八木さんの登場です。

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ヤギさんでした汗

ヤギさんは耕作放棄地の救世主としてだけでなく、とってもキュートで見ているだけで癒されました。
生まれたばかりの赤ちゃんヤギも自由にノビノビと暮らしておりました。

大人になるにつれて忘れてしまったこと、どこかに置いてきてしまった大切な気持ち。
それらを全て持っている顔でした。

そこから茶畑を抜けてブルーベリーの木が立ち並んでいる場所へ連れて行って頂きました。
ブルーベリーってこうやって実がなっているんだなーと、感心しきりでした。
今まで画像でしか見たこと無かったのでかなりの衝撃を受けました。

写真3

写真4

ブルーベリーを摘み取ってその場で食べさせて頂きました。
完熟しているものとそうでないものを見分ける方法を教えて頂き、1つかしこくなりました。

確かに全然違いました。甘いものと酸っぱいものクッキリ判別! 
これはいいことを知りました。

この記事を読んでいる方だけに、そーっとお教えします。

次の画像の様に実の付け根に出る黒いリングが完熟のサイン
ブルベリーを買う際には店頭でも見てみてくださいね。

写真5
ブルーベリーの栽培方法が自然栽培なだけでなく、それを包む環境、人、すべてが自然という印象でした。

私もブルーベリー栽培したいと思うくらい人生レベルで衝撃的な出来事でした。

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